Koch / Köchin
Koch / Köchin
„Frisch gekocht, heiß gebracht, mit Herz serviert!“
Wenn Du Freude an der Zubereitung von Speisen hast, könnte eine Ausbildung zum Koch oder zur Köchin bei unserem Herz & Bauch - Catering und Menüservice, oder in der Küche unseres Seniorenzentrums Neue Welt genau das Richtige für dich sein.
Als Koch oder Köchin bei der AWO Vogtland umfasst dein Aufgabenbereich nicht nur das Vor- und Zubereiten köstlicher Speisen, sondern auch die Planung, den Einkauf und die fachgerechte Lagerung der Lebensmittel. Darüber hinaus gehört das Erstellen des Speiseplans sowie die Beratung der Kunden zu deinen wichtigen Aufgaben.
Möchtest du deine Leidenschaft für die Kochkunst in einem dynamischen Team ausleben und deine Fähigkeiten weiterentwickeln? Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und gemeinsam mit dir unser Team zu bereichern.
Lehrplan und Grundlagen der Ausbildung
Schwerpunkte in der Theorie
- Ernährungslehre
- Warenwirtschaftssystem
- Lebensmittelgesetze und hygienischer Vorschriften
- Reinigung und Pflege der Arbeitsmittel und Arbeitsgeräte
- Herstellen von Speisen
Zugangsvoraussetzungen
- einen Haupt-oder Realschulabschluss
- persönliche und gesundheitliche Eignung zur Ausübung des Berufes
- soziale Kompetenzen, Teamfähigkeit und Lernfähigkeit
- Kreativität
- Vorliebe für den Umgang mit Nahrungsmitteln, Lebensmitteln und Getränken
- Neigung zur planenden und organisierenden Tätigkeit
- Interesse an Ernährungs-und Gesundheitsfragen
Während der gesamten Ausbildung wirst du von deinem Ausbilder und erfahrenen Kollegen angeleitet und schrittweise an die Aufgaben eines Koches/ Köchin herangeführt.
Bei erfolgreich abgeschlossener Prüfung vor der IHK, erhältst einen staatlich anerkannten Abschluss als Koch/ Köchin.
Ansprechpartner
Danny Petzold
